Почему блендер Vitamix так же важен, как и ваша любимая посуда (плюс 20 рецептов от мороженого до супа)

Витамикс

авторШарлотта Пойнтинг

19 мая 2023 г.

«Это одна из самых замечательных машин, когда-либо изобретенных», — сказал Уильям Гросер Барнард, основатель бренда блендеров Vitamix, еще в 1949 году. Он выступал в первом в истории Америки рекламном ролике, который транслировался по кливлендскому телевидению WEWS. «Здоровье — это богатство», — продолжил он, рассказывая о преимуществах смешивания цельных продуктов с Vitamix. «Мы самые богатые [люди] на Земле». Реклама имела оглушительный успех: в тот же день, когда она вышла в эфир, было продано 650 машин.

И сегодня, спустя почти 75 лет после этой исторической трансляции, популярность Vitamix не поколебалась. Фактически, ее блендеры сейчас продаются более чем в 130 странах мира. Но что же такого особенного в Vitamix? И почему ее блендеры так хороши, в частности, для веганской кухни? Ниже у нас есть ответы на все вопросы, а также 13 лучших рецептов, которые можно приготовить после того, как вы их купили (потому что мы прогнозируем, что вы не сможете устоять).

Проще говоря, компания Vitamix, базирующаяся в Огайо, производит блендеры. Но это не стандартные заурядные сорта. Бренд создал линейку машин, которые на голову превосходят остальные по скорости, качеству и универсальности. Они могут измельчать, смешивать, выжимать сок и даже готовить одновременно, если вы этого захотите.

«Витамикс — это блендер на стероидах», — отмечает журнал о еде и образе жизни Taste of Home. «Обычный блендер делает именно то, что следует из названия: смешивает. Vitamix умеет готовить, одновременно взбивая, и причём быстро. Приготовление супа занимает пять минут: добавьте овощи, бульон и ингредиенты и позвольте машине творить чудеса. ."

Во многом превосходная производительность и постоянный успех Vitamix обусловлены инновационными разработками. Сегодня машины работают на вихревой системе, которая, по словам бренда, «систематически складывает ингредиенты обратно на лезвия для более быстрого и гладкого смешивания». Они также оснащены лезвиями из нержавеющей стали «авиационного класса», металлической системой привода и мощным охлаждающим двигателем.

Все это, как отмечает Vitamix, позволило бренду заслужить репутацию «блендера, который можно передать, а не выбросить».

Витамикс

Когда Барнард впервые запустил бренд Vitamix, его главной мотивацией было помочь людям начать по-другому думать о типах пищи, которую они употребляют в свой организм. Для него это означало больше фруктов и овощей. И сегодня это по-прежнему является ключевым направлением деятельности компании. «Мы здесь, чтобы изменить жизни», — сказала News 5 Cleveland в 2019 году генеральный директор Джоди Берг, правнучка Барнарда. «В глубине души я бы хотела изменить здоровье и благополучие будущих поколений».

Из-за такого акцента бренд блендеров стал основным продуктом кухни для многих, кто поддерживает движение за растительную пищу. Он может измельчать, измельчать и смешивать растительные ингредиенты для приготовления самых разнообразных питательных, сытных и вкусных веганских рецептов. Он может приготовить гладкое ореховое масло так же эффективно, как и сливочное овсяное молоко, с его помощью можно смешать котлеты для гамбургеров с фасолью, а также он идеально подходит для растительных супов, смузи и коктейлей.

Важно признать, что, пожалуй, единственное, что удерживает блендеры Vitamix от попадания на каждую веганскую кухню, — это ценовой барьер.

Среди самых дешевых в линейке — погружной блендер за 149,95 долларов, а самым дорогим (но также и бестселлером №1) является модель A3500, цена которой на момент написания статьи составляла почти 600 долларов. Однако, если вы можете себе это позволить, оно, безусловно, стоит потраченных денег. Все потому, что если у вас есть средства, стоит рассматривать блендер Vitamix как инвестиционную покупку. По данным Food & Wine, они должны прослужить не менее 10 лет, и клиенты обычно сообщают об отличной поддержке клиентов, если потребуется ремонт.

Еще один более доступный вариант — купить отремонтированный Vitamix. Короче говоря, это старая машина, которая ранее практически не использовалась и была тщательно проверена, восстановлена ​​вручную в США и переупакована, поэтому она готова к перепродаже (однако качество должно быть таким же хорошим, как и новый). Бренд предлагает, например, восстановленную профессиональную серию 750 и сертифицированный восстановленный Venturist V1200.